科学研究

功能性食品科研团队简

浏览量:358 日期:2017年05月12日 00:00

功能性食品科研团队概况

一、团队概况

该团队以许启泰教授为学术带头人,以药食两用的中草药为主要功效成分,主要进行食品营养与功能因子研究、食品质量与安全控制研究、食品加工与配料研究、食品资源与综合利用研究、食品与健康研究、食品生物技术研究、食品组分与物性研究等功能性食品相关内容研究。本团队科研人员主持和参加省部级以上科研项目20多项,在国际权威期刊发表并被《SCI》、《EI》收录的学术论文100余篇,成果获奖省级以上5项,授权发明专利4项。该团队科研人员11人,其中国家新药评审委员会专家1人,享受国务院特殊津贴1人,教授1人,副教授4人。其中博士生导师1人,硕士生导师4人,拥有博士学位者8人。该团队与洛阳新春都生物制药有限企业、洛阳莱普生企业、洛阳市食品药品监督管理局等功能性食品研究与食品检测企业建立了广泛的合作关系,总合作资金达500万,在功能因子研究方面取得了显著成效。

二、科研平台

本团队拥有功能因子生物催化、药理学、代谢动力学、分离纯化、功能食品产品创新及功效评价等实验室面积近900平方米,拥有功能性食品中试基地面积575平方米,相关仪器设备资产达到1200多万元,河南省科技创新平台1个(食品检测)、洛阳市重点实验室2个,洛阳市工程技术研究中心1个。

三、团队成员

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四、研究方向

1.食品营养与功能因子研究

2.食品质量与安全控制研究

3.食品资源与综合利用研究

五、代表性科研项目

1.薛丽萍,国家自然科学基金(B010303 ),MOFs固载Pd催化体系的构建及其催化脱羧Heck反应的研究,2015.01-2017.12。

2.薛丽萍,2015年度河南省高等学校青年骨干教师资助计划(2014GGJS-116),紫精类光色框架材料的设计、合成及性能研究,2015.01-2017.12。

3.薛丽萍,河南省教育厅科学技术研究重点项目(14A150040),氮杂环卡宾-钯催化剂催化合成芳基烯烃类化合物的研究,2014.01-2016.12。

4.薛丽萍,河南省教育厅自然科学基础研究计划项目(2011A150021),新型铜基纳米材料制备及在催化中的应用,2011.01-2013.12。

5.和朝军,河南省科技厅项目(162106000025),枣全汁酒工艺技术研发,2016.01-2018.12。

6.和朝军,河南省科技厅项目(132102210394),基于代谢流量定量分析技术优化谷氨酸发酵工艺,2013.01-2015.12。

7.和朝军,河南省教育厅项目(15A180018),抗肿瘤五环三萜非官能团活化位点羟基化反应研究,2015.01-2017.12。

8.朱梅,国家自然科学青年基金(21202078),基于氟硼二吡咯的光功能材料:设计、合成及应用研究,2013.01-2015.12。

9.陈洪,中国第54批博士后基金(2013M542165),基于α1A/1D-AR靶点的拮抗剂的设计、合成与构效关系研究,2013.01-2015.01。

10.陈洪,广东省自然科学基金(S2013040014088),基于α1A/1D-AR靶点的拮抗剂的设计、合成与构效关系研究,2013.10-2015.10。

11.牛江秀,安徽省自然科学基金(1308085QH139),泊洛沙姆多功能纳米载体的设计及脑肿瘤靶向的研究,2013.01-2015.12。

六、代表性科研论著

1.Li-Ping Xue, Zhao-Hao Li, Lu-Fang Ma. Crystal engineering of cadmium coordination polymers decorated with nitro-functionalized thiophene-2,5-dicarboxylate and structurally related bis(imidazole) ligands with varying flexibility. CrystEngComm. 2015, 17, 6441-6449, IF = 3.849.

2. Li-Ping Xue, Xin-Hong Chang, Shi-Hui Li. Structural diversity and photoluminescent properties of cadmiumthiophenedicarboxylate coordination polymers. Dalton Trans. 2014, 43, 7219-7226, IF = 3.838.

3. Li-Ping Xue, Xin-Hong Chang, Lu-Fang Ma. Four d10 metal coordination polymers based on bis(2-methyl imidazole) spacers: syntheses, interpenetrating structures and photoluminescence properties. RSC Adv. 2014, 4, 60883-60890, IF = 3.289.

4. Li-Ping Xue, Yong-Jing Wang, Pei-Wen Lv. Growth, structures, and properties of Li2Zn2(MoO4)3 and Co-doped Li2Zn2(MoO4)3. Cryst. Growth Des. 2009, 9, 914-920, IF = 4.425.

5. Mei Zhu, Xin Han, Wei-Jun Fu. Regioselective 2,2,2-Trifluoroethylation of Imidazopyridines by Visible Light Photoredox Catalysis. J. org. Chem. 2016, 81, 7282-7287, IF = 4.78.

6. Mei Zhu, Wei-Jun Fu. Palladium-catalyzed intramolecular C-H bond functionalization of trifluoroacetimidoyl chloride derivatives: Synthesis of 6-trifluoromethyl-phenanthridines. J. Fluor. Chem. 2014, 163, 23-27, IF = 2.21.

7. Hong Chen, Fang Xu, Xue Liang, Bing-Bing Xu, Zong-Lin Yang, Xue-Lan He, Bi-Yun Huang, Mu Yuan*. Design, Synthesis and Biological Evaluation of Novel Arylpiperazine Derivatives on Human Prostate Cancer Cell Lines. Bioorg. Med. Chem. Lett. 2015, 25, 285-287, IF = 2.43.

8. Hong Chen, Li-Li Zhong, Yu-Hua Long, Jia Li, Jue-Heng Wu, Lan Liu, Sheng-Ping Chen, Meng-Feng Li, Yong-Cheng Lin, Xun Zhu, Zhi-Gang She*. Studies on the Synthesis of Derivatives of Marine-derived Bostrycin and Their Structure-activity Relationship against Tumor cells. Mar. Drugs. 2012, 10, 932-952, IF = 2.68.

9. Jiang-Xiu Niu, Ai-Dong wang, Zhong-Cheng ke. Glucose transporter and folic acid receptor-mediated Pluronic P105 polymeric micelles loaded with doxorubicin for brain tumor treating. Journal of Drug Targeting, 2014, 22, 712-723, IF = 2.821.

10. Jiang-Xiu. Niu, Zhi-Gui Su, Octreotide-modified and pH-triggering polymeric micelles loaded with doxorubicin for tumor targeting delivery. Eur J Pharm Sci, 2012, 45, 216-226, IF = 3.773.

11. Jiang-Xiu Niu, Niu J, Ai-Wen Huang, Yan-Yu Xiao. Octreotide-mediated tumor cell uptake and intracellular pH-responsive drug delivery of the self-assembly supramolecular nanocarrier. J Drug Target. 2013, 1, 1-12, IF = 2.821.

12. Yong-Jie Ma, Wen-Bin Dong, Yue Fang. Simultaneous determination of urea and melamine in milk powder by nonlinear chemical fingerprint technique. Food Chemistry. 2017, 221(4): 898-906, IF = 4.052.

13. Yon-Jie Ma, Wen-Bin Dong, Cheng Fan. Kinetic determination of urea in milk powder by the nonlinear chemical fingerprint technique. Food and Nutrition Sciences, 2016, 7, 495-503, IF = 1.451.

14. Kang-Hai Xia, Shao-Bin Miao, Jian-Ge Wang. Synthesis, Crystal Structure and Magnetic Properties of Coordination Polymer [Ni (C10H13NO4) (H2O)2]n,Chinese Journal of Structural Chemistry, 2010, 29(8), 1225-1230, IF = 0.538.

七、发明专利

1.陈洪,马录芳,姚景才,冯爱青,孙涛,罗光远,王豹,陈夏雨,俞佳俊。醚类芳基哌嗪衍生物及其盐、制备方法和用途,专利申请号:201510561570.2。

2.陈洪,孙涛,周战,押辉远,冯爱青,许启泰。羟嗪衍生物及其制备方法、用途和制剂,专利申请号:201610985650.5。

3.陈洪,王利亚,汪彩露。醚类芳基哌嗪衍生物及其盐、制备方法以及用于制备治疗抗肿瘤药物的用途,专利申请号:201710145374.6。

4.牛江秀,王爱东,程子洋,柯仲成,狄蕊,李伟伟,史建俊。“一种巯基化泊洛沙姆衍生物载体及其制备方法和应用“(申请号:201410353376.0,公开(公告)号:104098763A)。

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